{"id":5936,"date":"2025-12-15T16:50:46","date_gmt":"2025-12-15T19:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltvatosefatos.com.br\/?p=5936"},"modified":"2025-12-15T16:50:47","modified_gmt":"2025-12-15T19:50:47","slug":"quais-foram-os-alimentos-que-mais-subiram-de-preco-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltvatosefatos.com.br\/index.php\/2025\/12\/15\/quais-foram-os-alimentos-que-mais-subiram-de-preco-em-2025\/","title":{"rendered":"Quais foram os alimentos que mais subiram de pre\u00e7o em 2025"},"content":{"rendered":"\n

Ano ap\u00f3s ano, o supermercado vira sin\u00f4nimo de aperto financeiro.<\/strong> Em 2025, a hist\u00f3ria se repetiu com for\u00e7a: itens essenciais da cesta b\u00e1sica ficaram mais caros, for\u00e7ando o consumidor a gastar mais para colocar comida na mesa.<\/p>\n\n\n\n

Os n\u00fameros v\u00eam do IPCA (\u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo), infla\u00e7\u00e3o oficial medida pelo IBGE e revelada em 10 de dezembro. De janeiro a novembro, “alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas” subiu 2,67%, impulsionado por produtos com altas acima de 20%.<\/p>\n\n\n\n

Veja o top 10 dos vil\u00f5es do bolso:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
  1. Piment\u00e3o<\/strong>
    Alta de 40,13% no ano, segundo o IBGE. Verde, vermelha ou amarela, na salada ou refogada, a hortali\u00e7a sofreu com ondas de calor, secas prolongadas e chuvas fortes que atingiram polos produtores, cortando a oferta. Sens\u00edvel a temperatura, umidade, pragas e problemas na safra de inverno \u2013 especialmente julho \u2013, registrou a maior alta do IPCA.
    <\/li>
  2. Caf\u00e9 mo\u00eddo<\/strong>
    Ap\u00f3s 39,60% em 2024, nova disparada de 36%. Culpa da safra brasileira fraca: seca e calor no terceiro trimestre de 2024 danificaram a florada, reduzindo cerejas e gr\u00e3os de qualidade. Pre\u00e7os do gr\u00e3o verde explodiram, pressionando toda a cadeia.
    <\/li>
  3. Manga<\/strong>
    Campe\u00e3 entre frutas, com 28,85%. Clima extremo (calor e chuvas acima da m\u00e9dia) mais tarifa de 50% dos EUA \u2013 maior comprador da fruta brasileira \u2013 bagun\u00e7aram tudo. Frutas ruins para exporta\u00e7\u00e3o ca\u00edram no mercado interno, e produtores anteciparam envios em setembro por medo da tarifa\u00e7\u00e3o, esvaziando a oferta nacional.
    <\/li>
  4. Pepino<\/strong>
    Subiu 25,99%, v\u00edtima do clima trai\u00e7oeiro: chuvas excessivas e calor que derrubaram a produ\u00e7\u00e3o. Altamente sens\u00edvel a esses eventos extremos.
    <\/li>
  5. Caf\u00e9 sol\u00favel<\/strong>
    Alta de 22,66%, reflexo da safra ruim, mas menor que o mo\u00eddo por usar menos mat\u00e9ria-prima. O encarecimento do gr\u00e3o \u00e9 o motor principal.
    <\/li>
  6. Mel\u00e3o<\/strong>
    De queda de 3,61% em 2024 para alta de 18,09% agora. Calor excessivo e chuvas comprometeram qualidade e log\u00edstica.
    <\/li>
  7. Batata-doce<\/strong>
    Come\u00e7ou barata, mas de setembro em diante virou 17,71% mais cara. Clima reduziu oferta, como nos demais.
    <\/li>
  8. “Cafezinho”<\/strong>
    O cafezinho na padaria subiu 16,70%. Al\u00e9m do gr\u00e3o caro, pesam custos de servi\u00e7o: aluguel, m\u00e3o de obra e m\u00e1quinas.
    <\/li>
  9. Abobrinha<\/strong>
    De -15,40% em 2024 para +12,86%. Calor, seca e chuvas no primeiro semestre causaram quebras de safra.
    <\/li>
  10. Tomate<\/strong>
    Alta acumulada de 8,67%, com picos de 20-22% no in\u00edcio do ano. O mais sens\u00edvel: chuvas excessivas e estiagens geraram perdas irrepar\u00e1veis na produ\u00e7\u00e3o.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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